香辣土豆片

做法 将做法保存到手机

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  1/8 土豆洗净削去皮

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  2/8 切片先用凉水泡着

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  3/8 切葱，姜，辣椒

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  4/8 热油爆香葱，姜，辣椒

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  5/8 放一勺豆瓣酱炒一下

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  6/8 放土豆片翻炒至熟

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  7/8 放蚝油，味精调味炒匀

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  8/8 盛盘上桌

小贴士

豆瓣酱、蚝油都有咸味、此菜无需另外加盐。

作者: 香山红叶

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