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肉丸和粉丝是儿子吃饭不可少的一道菜，每次放假回来我都会用心去做，同时也希望友友喜欢！谢谢！肉丸细腻，滑嫩入口即化，营养就不用说了，你懂的！！！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 将肉清洗干净
2/9 姜，蒜切，葱切葱花末备用
3/9 肉切片后，切细垛成肉末
4/9 放调料：放入鸡精，胡椒粉，辣椒面，鸡蛋清，红薯粉，味极鲜酱油，姜蒜末少许，搅拌均匀
5/9 用手搓成小圆球
6/9 锅烧热放适量花生油，倒入姜蒜炒香后再放适量清水，大火烧开放粉丝煮1分钟再放洗净的菠菜
7/9 开小火再放入搓好的肉丸
8/9 肉丸变色后放入花生油酱油，胡椒粉辣椒面，鸡精，精盐最后放点葱花即可
9/9 成品图
煮肉丸时开小火，不然会老！调料可随个人口味！
