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海鲜菇又名“蟹味菇”，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，有抗癌、防衰老、提高人体免疫力等作用。将它和羊肉相炒，不仅营养更丰富，口感也更美味，大家赶快试一试吧。
15分钟
家常味
初级
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1/9 准备食材，把海鲜菇、胡萝卜、羊肉洗净。
2/9 把海鲜菇切成两段，胡萝卜切薄片。
3/9 把羊肉切成均匀薄片，放入适量生抽、水淀粉，拌匀。
4/9 锅内放入适量食用油，烧热后放入羊肉片，翻炒至肉片变色断生。
5/9 放入海鲜菇、胡萝卜，大火翻炒。
6/9 放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
7/9 最后放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。
8/9 将菜盛入盘中。
9/9 摆拍。
1、海鲜菇清洗之后一定要控干水份。
2、要大火急炒，快速出锅，保持菜色鲜艳，口感鲜嫩。
