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也是一个从别处搬运过来的方子，很有趣。
15分钟
甜味
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1/9 飞饼一张，先切去左右两边。这张饼切的急了，切碎了。
2/9 中间再如图切成四个倒三角形。这是第二张，我懒得切掉两边，结果证明成品并不好看，切掉边对成型很重要。
3/9 如图，从宽处开始巻，不要卷太紧，留点空间让饼蓬胀起来。我这个就卷的稍微紧了。
4/9 卷到最后沾上蛋黄液粘合。
5/9 全部刷上蛋黄液，提醒大家一下，记得烤盘加油纸或者锡纸，猪头如我，差点毁了一个烤盘，因为蛋黄沾上烤盘，基本上洗不了。
6/9 如果有杏仁碎，撒一点在上面，没有就不撒。
7/9 烤箱预热200度烤12分钟，烤至表面金黄即可。
8/9 出炉后撒上糖霜趁热食用，味道相当好！
9/9 非常棒的点心！
飞饼要等稍微有点软的时候才开始切，并且要迅速卷好并刷好蛋黄液，因为会很快就粘在纸片上。如果烤箱预热未完成，可以先放入冰箱冷藏一下，等预热完成再放入烤箱。还有一点就是切飞饼的时候如果太软太粘了，先放冰箱冷藏几分钟后再拿出来继续切，就刚刚好了。
