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突然想吃蛋挞，但发现家里没有淡奶油，没有炼乳，于是就做了无奶油无炼乳版本的蛋挞。做出来与加了的味道一样哦。很简单炒鸡适合新手，大家一起来试试吧！感觉比外面买的好吃千万倍，自己做的吃的放心。老少皆宜的蛋挞哦！
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备材料哦～牛奶建议用旺仔牛奶，做会出来更香一点呢！(没有旺仔牛奶可用其他牛奶代替)，蛋挞皮要提前拿出来解冻哦！
2/10 将蛋黄黄与蛋白白分开，把蛋黄打散哟♡
3/10 在蛋黄黄中入牛奶、白砂糖
4/10 加入过筛的面粉
5/10 搅拌，记住朝一个方向，不要太快，搅拌倒蛋液有丝质感就可以了，这样可以让蛋挞口感更细腻(很重要很重要很重要)
6/10 搅拌好后蛋液过筛(颗粒物会影响蛋挞品质)
7/10 把蛋液倒入蛋挞皮中(我把握得刚刚好，小开心)
8/10 进烤箱，我家用的是迷你烤箱，200度20分钟(各家烤箱脾气不同，害怕过火可以在旁边守着哦，我是这样做的)
9/10 出锅啦～炒鸡香
10/10 完成！
白砂糖可以根据自家口味加入
蛋挞熟没熟可根据表面的点点判断。
搅拌蛋液很重要，也比较花时间，不要偷懒哦！
烤的时间根据蛋挞表面决定，不是固定的。
我第一次做都成功啦！很容易的。新手们千万不要错过
