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红芸豆具有很高的药用价值,营养非常丰富,能起到延年益寿的作用,钙含量是鸡肉的七倍多,B族维生素也高于鸡肉,豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对于关节疼痛的患者可利用红芸豆来进行食疗!
1/6 泡好的红芸豆剥皮备用
2/6 高压锅压熟打成泥加入白糖,可可粉拌匀
3/6 另一份加入洗好的葡萄干,白糖和炼乳拌匀备用
4/6 放不粘锅里收干水分,稍晾凉分别团成圆球备用
5/6 月饼模具里撒少许炒熟的糯米粉,取两种颜色的球各一份放入模具中,压成型出模,也可单色的压模
6/6 再晒一张图片
芸豆泥放入不粘锅中收水前放一点油最好,口感要好一点!