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第一次制作,想不到成功了,是按照香哈里一个姐妹的戚风蛋糕做的,悲剧的是全部弄好预热烤箱的时候才发现烤箱上面的灯管坏了,不会亮了,我最后用电饭锅做的哦!
1/11 把所需要的材料准备好
2/11 把鸡蛋打开,蛋黄蛋白分开装进没有水和油的容器里
3/11 打蛋黄,放白糖和牛奶和面粉,面粉要过筛,最后放花生油。搅拌均匀
4/11 这是面粉过筛工具,过筛图片忘记拍照了。
5/11 打蛋白,加些白糖,开始打,
分三次加白糖。
6/11 蛋白打成这样就可以了。
7/11 把蛋白倒三分之一进蛋黄中 ,搅拌均匀。
8/11 最后把所有蛋白倒进来,搅拌均匀
9/11 倒进电饭锅,用毛巾垫底,轻轻抖抖,把气泡抖出来。
10/11 然后按煮饭键,等待电饭锅自动煮好,再闷5 分钟就好啦!
11/11 成品图
容器一定不能有水哦!