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方便快捷又好吃
15分钟
家常味
初级
其他
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1/9 把隔夜米饭用食用油拌匀，使米粒分开不成块。
2/9 打入一个鸡蛋和米饭拌匀。这样可以使蛋液包裹住每一粒米，炒出来更好吃。
3/9 葱花切好备用
4/9 胡萝卜切丁备用(不喜欢胡萝卜的可以省略掉)
5/9 香肠切丁(不喜欢吃的也可以略掉)
6/9 锅内加油至七成热
7/9 加入葱花 胡萝卜和香肠 炒出香味溢出
8/9 倒入准备好的米饭，大火爆炒，不停翻炒不要糊锅
9/9 炒至米粒呈金黄色光火，盛出即可。
一定要用隔夜的米饭，米饭要用油和鸡蛋拌均匀再炒。
