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炖豆角，家常菜，做过多次，味道很不错。
25分钟
家常味
中级
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其他
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1/11 把豆角洗净，剥去筋沥干水分备用。
2/11 把排骨准备好。
3/11 准备葱姜蒜。
4/11 热锅凉油，先放排骨煸炒变色。
5/11 放豆角煸炒变色，放入葱姜蒜爆香，放入生抽，蚝油调味。
6/11 加入开水，没过豆角。
7/11 加入花椒粉，精盐。
8/11 大火烧开，盖上锅盖焖煮20分钟左右，放入鸡精拌匀。尝尝咸淡适宜。
9/11 出锅装盘。
10/11 换个角度。
11/11 成品图。
煸炒豆角两面变色去豆角生性味和毒素。
