烧烤味煎馒头片的做法_菜谱_香哈网
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烧烤味煎馒头片
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烧烤味煎馒头片

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便利早餐。即不让馒头片有厚厚的蛋皮,又让其外酥里嫩,并且有营养。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/8 准备材料。

  • 馒头切厚片,1.5cm左右。鸡蛋打汤,兑5g清水搅匀。简单搅匀即可。

    2/8 馒头切厚片,1.5cm左右。鸡蛋打汤,兑5g清水搅匀。简单搅匀即可。

  • 馒头片沾满蛋液

    3/8 馒头片沾满蛋液

  • 锅内放少油,晃动锅使油布满锅底,中小火烧热。

    4/8 锅内放少油,晃动锅使油布满锅底,中小火烧热。

  • 放挂蛋液馒头片

    5/8 放挂蛋液馒头片

  • 中小火煎至两面金黄。需要快翻面,锅热。

    6/8 中小火煎至两面金黄。需要快翻面,锅热。

  • 全部煎完。

    7/8 全部煎完。

  • 趁热撒上烧烤料。完成!

    8/8 趁热撒上烧烤料。完成!

  • 小贴士

    蛋液里加水为了蛋液不起层。又能保住馒头的软。
    锅内少油也是为了馒头片外脆里软。
    是煎不是炸的哦。

    作者: 主儿厨房

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