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生活中紫薯已经深入人心，但不少人只会做简单的蒸紫薯，紫薯粥等，其他美味的菜肴却不知从何做起。其实紫薯可以制作各式各样的菜，可谓色香味俱全，老少皆宜，并且还能起到一定的保健作用，是每家每户必不可少的一道食材。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 紫薯和红薯去皮，切成小块，放入蒸锅里，扣盖蒸15分钟。
2/12 蒸熟后，分别装进两个碗里，放入白糖。
3/12 用勺子捣成泥状。
4/12 将糯米粉倒入红薯泥，加入适量的清水，搅成絮状。(过程中忘记了拍紫薯的)
5/12 之后揉成较光滑的面团
6/12 把面团分成一个个小圆球
7/12 月饼模刷一层油或刷上干粉，压制成型
8/12 一个饼就好了，是不是美美哒
9/12 依次把其他的做好
10/12 放入蒸锅里扣盖，大火蒸15分钟。蒸完后不要急着开盖，虚闷5分钟(不然会冷缩的)
11/12 已经蒸好的紫薯红薯饼！
12/12 摆拍一张，颜色是不是很美？
揉面时，不要一下放太多水，要慢慢的适量的放。不然水加多了，就变成面糊了。
