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25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 小麦粉加温水、盐、发酵粉和面，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。（天气比较冷，我是放太阳下晒的）
2/10 在面团发酵的过程中，将葱和榨菜切细拌匀，加入辣椒粉。（没买到生的榨菜，只能去买了榨菜片切细，如果用了生的榨菜，可以加点盐、味精等调味）
3/10 发酵到两倍左右的大小，且内部充满气泡，取出揉揉排出空气，然后分成几份。
4/10 把面团用擀面杖擀成一张大面皮
5/10 在面皮上均匀的涂抹一层油。
6/10 均匀的撒上榨菜葱花
7/10 从下往上卷起来
8/10 切成均匀的等份
9/10 冷水入锅，蒸20分钟左右即可。
10/10 最后就是这样的啦
调面粉的时候用温水，凉水发不起来，热水会把酵母烫死，面团要放在暖和的地方发酵，入锅的时候要从凉水开始蒸。
