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第一次做,好吃到没朋友,儿子老公吃得停不下来。
1/19 菠菜洗净切碎。
2/19 用破壁机果蔬功能40秒打成汁儿。
3/19 胡萝卜l根切块。
4/19 打成汁。
5/19 将菠菜汁适量加入酵母搅匀用来加入面粉和面,慢慢加水,拌成絮状。
6/19 揉成面团,等它发酵。
7/19 这是用胡萝卜汁儿揉好的面团。
8/19 发着面,我们来准备馅料。韭菜洗净切碎,香菇切碎,生姜切碎,粉条泡软切成小段,鸡蛋炒成鸡蛋碎。豆腐切成小丁后放平底锅里炒干水。所有材料拌到一起。
9/19 锅里放油烧热,稍凉后倒入馅料,加十三香,盐,小麻油和两勺老干妈豆豉。
10/19 面发好了。再揉一下成光滑的面团。
11/19 将揉好的面切成均匀的小剂子。将面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
12/19 用手捏成包子形状。
13/19 给个包子特写。
14/19 我包得多,放冰箱冷冻,吃时拿出来蒸。
15/19 准备开蒸了,蒸时在蒸锅上刷薄薄一层油,就不会沾锅了。
16/19 上蒸锅,蒸15分钟够了。
17/19 蒸好后不要马上出锅,等几分钟再开锅。
18/19 蒸好的包子。太香了。
19/19 真是好吃又健康。