彩色素馅儿包子的做法_菜谱_香哈网
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彩色素馅儿包子
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彩色素馅儿包子

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独家 · 3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.0万

第一次做,好吃到没朋友,儿子老公吃得停不下来。

作者: roselihai
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠菜洗净切碎。

    1/19 菠菜洗净切碎。

  • 用破壁机果蔬功能40秒打成汁儿。

    2/19 用破壁机果蔬功能40秒打成汁儿。

  • 胡萝卜l根切块。

    3/19 胡萝卜l根切块。

  • 打成汁。

    4/19 打成汁。

  • 将菠菜汁适量加入酵母搅匀用来加入面粉和面,慢慢加水,拌成絮状。

    5/19 将菠菜汁适量加入酵母搅匀用来加入面粉和面,慢慢加水,拌成絮状。

  • 揉成面团,等它发酵。

    6/19 揉成面团,等它发酵。

  • 这是用胡萝卜汁儿揉好的面团。

    7/19 这是用胡萝卜汁儿揉好的面团。

  • 发着面,我们来准备馅料。韭菜洗净切碎,香菇切碎,生姜切碎,粉条泡软切成小段,鸡蛋炒成鸡蛋碎。豆腐切成小丁后放平底锅里炒干水。所有材料拌到一起。

    8/19 发着面,我们来准备馅料。韭菜洗净切碎,香菇切碎,生姜切碎,粉条泡软切成小段,鸡蛋炒成鸡蛋碎。豆腐切成小丁后放平底锅里炒干水。所有材料拌到一起。

  • 锅里放油烧热,稍凉后倒入馅料,加十三香,盐,小麻油和两勺老干妈豆豉。

    9/19 锅里放油烧热,稍凉后倒入馅料,加十三香,盐,小麻油和两勺老干妈豆豉。

  • 面发好了。再揉一下成光滑的面团。

    10/19 面发好了。再揉一下成光滑的面团。

  • 将揉好的面切成均匀的小剂子。将面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

    11/19 将揉好的面切成均匀的小剂子。将面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

  • 用手捏成包子形状。

    12/19 用手捏成包子形状。

  • 给个包子特写。

    13/19 给个包子特写。

  • 我包得多,放冰箱冷冻,吃时拿出来蒸。

    14/19 我包得多,放冰箱冷冻,吃时拿出来蒸。

  • 准备开蒸了,蒸时在蒸锅上刷薄薄一层油,就不会沾锅了。

    15/19 准备开蒸了,蒸时在蒸锅上刷薄薄一层油,就不会沾锅了。

  • 上蒸锅,蒸15分钟够了。

    16/19 上蒸锅,蒸15分钟够了。

  • 蒸好后不要马上出锅,等几分钟再开锅。

    17/19 蒸好后不要马上出锅,等几分钟再开锅。

  • 蒸好的包子。太香了。

    18/19 蒸好的包子。太香了。

  • 真是好吃又健康。

    19/19 真是好吃又健康。

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