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儿时，每到春季，母亲总是给我们准备一道美味的荠菜，不仅营养丰富，更是满满的母爱。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/4 把新鲜的荠菜洗净，控干。
2/4 把荠菜洒适量的盐，然后拌面粉至均匀。
3/4 待水开时，把拌好的荠菜放到蒸篦上盖上盖子，大火蒸5分钟，然后调小火蒸10分钟至熟。
4/4 蒸熟的荠菜盛到合适的餐具里，把准备好的蒜泥倒入，再滴些适量的香油，一道美味的蒸荠菜就好了。
洗完荠菜一定要把水控干，这样蒸出来不至于太湿。
