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颜色漂亮、造型优美的水晶绿豆双花糕，除了有桂花糖的甜蜜和清香，还有绿豆的清暑、解毒的功效，还有果冻的凉爽，嫩滑，是夏季凉点的不二选择。
56分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 绿豆泡2小时至涨发。
2/14 将10g吉利丁片斯成小片，放入200ml冷水中。
3/14 加1勺桂花糖、25g冰糖泡10分钟，至吉利丁片变软。
4/14 将泡好的绿豆和吉利丁片一起放入锅中，小火蒸30分钟。
5/14 盐渍樱桃放入冷水中，加入15g冰糖，泡30分钟。
6/14 枸杞放入冷水中，泡10分钟。
7/14 将蒸好的绿豆放入蛋挞碗中。
8/14 在绿豆上面放上泡好的盐渍樱桃和枸杞。
9/14 将蒸过的吉利丁片汁倒入蛋挞碗中。
10/14 放入冰箱冷藏1小时，至液体凝固。
11/14 将凝固后的成品在热水中隔着蛋挞碗加热一下，至能轻松取出。
12/14 取出后按照自己想要的样子摆盘。
13/14 将摆好盘的水晶绿豆糕淋2勺桂花糖。
14/14 颜色漂亮、造型优美的水晶绿豆双花糕就可以享用了！
