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清淡可口，蒜香味浓。
1/5 准备食材
2/5 锅内烧开水，将菜心焯水断生，捞起控干水份备用
3/5 锅内放油，低油温下入蒜蓉炒出蒜香味
4/5 迅速下入菜心，放入盐，味精，大火快迅翻炒即可
5/5 一道色鲜味的菜就炒好了
低油温下入蒜蓉，小火慢炒，等蒜香味浓时在倒入菜心，在开大火翻炒
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