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肉滑嫩，蘑菇爽口，鲜香可口
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 先把蘑菇摘好洗净，然后焯水，备用。
2/7 肉切薄片，用蛋清，料酒，淀粉酱油搅拌均匀，放入肉片腌制十分钟
3/7 葱蒜切碎
4/7 锅内放油，油开，放入葱蒜，花椒面，干辣椒。
5/7 放入肉片
6/7 最后放入蘑菇，煸炒均匀，放入盐，蒜葱，鸡精，水淀粉，出锅。
7/7 成品图，
*粉料酒酱油腌制十分钟，肉片才会滑嫩
