杠头夹肘子肉(肉夹馍)的做法_菜谱_香哈网
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杠头夹肘子肉(肉夹馍)
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杠头夹肘子肉(肉夹馍)

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简单滴肉夹馍大家基本都吃过,选用山东杠头,夹着自己酱出来香喷喷滴肘子肉,别有一番滋味在心头!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 首先准备好一块自己酱滴肘子肉,具体方法见雨儿菜谱——四季发财肘!

    1/12 首先准备好一块自己酱滴肘子肉,具体方法见雨儿菜谱——四季发财肘!

  • 肘子肉切成片;

    2/12 肘子肉切成片;

  • 再切成2厘米丁,别太碎,好吃看得见!

    3/12 再切成2厘米丁,别太碎,好吃看得见!

  • 香菜清水洗净控水;

    4/12 香菜清水洗净控水;

  • 香菜切成末儿;

    5/12 香菜切成末儿;

  • 尖椒洗净去瓤儿,切成条儿;

    6/12 尖椒洗净去瓤儿,切成条儿;

  • 再切成1厘米见方青椒碎;

    7/12 再切成1厘米见方青椒碎;

  • 准备好山东正宗杠头饼一袋;

    8/12 准备好山东正宗杠头饼一袋;

  • 杠头饼样子憨憨滴!

    9/12 杠头饼样子憨憨滴!

  • 把杠头切开,依次加入肘子肉、青椒碎、香菜末;

    10/12 把杠头切开,依次加入肘子肉、青椒碎、香菜末;

  • 卖相是否很具有诱惑力?!

    11/12 卖相是否很具有诱惑力?!

  • 成品图感谢观赏!

    12/12 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    1、木有杠头也可以加普通烧饼!
    2、搭配小米粥做早餐口味绝佳!

    作者: 蓝调雨儿

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