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雨儿在此分享滴菜谱，是老北京春饼，卷饼中的一道菜肴！有兴趣滴食客，可在本人菜谱中连续分享！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 首先准备好韭菜和里脊肉丝，里脊肉丝用生姜丝、生抽煨制10分钟；
2/8 韭菜摘好用清水反复清洗干净；
3/8 韭菜控水后切成5厘米长段儿；
4/8 热油下锅中火煸炒三分钟肉丝；
5/8 下入韭菜大火快速翻炒，加入盐和生抽；
6/8 均匀翻炒，一分半钟关火即食；
7/8 近距离高清图一张！
8/8 成品图感谢观赏！
炒韭菜肉丝时必须大火爆炒，防止菜肴下汤儿！
