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手擀面条
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手擀面条

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.1万

纯手工面条,自给,这是2人的面条,供参考

作者: 舌尖上的武安
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 和面,把盐加进去,面要硬硬的,省15分钟到20分,擀成面饼

    1/6 和面,把盐加进去,面要硬硬的,省15分钟到20分,擀成面饼

  • 用擀面杖擀开,这是古老的方式

    2/6 用擀面杖擀开,这是古老的方式

  • 擀成薄薄的特别大的面片

    3/6 擀成薄薄的特别大的面片

  • 折叠成扇面

    4/6 折叠成扇面

  • 开始切,切成宽度一样的,根据自己喜欢的宽度切

    5/6 开始切,切成宽度一样的,根据自己喜欢的宽度切

  • 手擀面条成功,卤子自己做啊

    6/6 手擀面条成功,卤子自己做啊

  • 小贴士

    和面要面光,盆光,手光

    作者: 舌尖上的武安

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