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焖面
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焖面

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从东北学来的,很不错呦

作者: 镜花水月82
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/8 准备好食材

  • 拉面加油拌匀

    2/8 拉面加油拌匀

  • 锅内添油加辣椒,蒜片爆香,除平菇外其他食材放入煸炒

    3/8 锅内添油加辣椒,蒜片爆香,除平菇外其他食材放入煸炒

  • 加入老抽上色

    4/8 加入老抽上色

  • 加入生抽调味,加水刚好没过食材

    5/8 加入生抽调味,加水刚好没过食材

  • 将面松散平铺上去小火焖煮5分钟

    6/8 将面松散平铺上去小火焖煮5分钟

  • 将面翻面再焖煮5分钟

    7/8 将面翻面再焖煮5分钟

  • 加盐糖调味拌匀出锅

    8/8 加盐糖调味拌匀出锅

  • 小贴士

    焖面其实就是让面充分吸收汤汁,所以收汁跟重要哈,可别糊了哦

    作者: 镜花水月82

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