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家常味
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1/7 黄瓜切象眼片,胡萝卜切三角片,葱姜蒜切片,鸡蛋打入碗中备用！
2/7 鸡蛋里加少许盐,蕃茄莎司和老抽（增加色泽,中和口味）
3/7 平底煎锅放少许油加热,放入打好的蛋液,煎成两面金黄色的薄饼！
4/7 将煎好的蛋饼改刀切象眼片备用！
5/7 炒锅内放宽油,大火！
6/7 按顺序放入葱姜蒜,黄瓜片,胡萝卜片,盐,酱油,味精,鸡蛋片快速翻炒几下即可！
7/7 成品装盘！
