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刺猬馒头
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刺猬馒头

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.3万

作者: 白瑶mio7
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 酵母用温水化开,倒入面粉里面,用温水和面

    1/8 酵母用温水化开,倒入面粉里面,用温水和面

  • 水要慢慢加,和到不沾手,放盘子里,包上保鲜膜,盖上热毛巾,放温暖处等待发酵

    2/8 水要慢慢加,和到不沾手,放盘子里,包上保鲜膜,盖上热毛巾,放温暖处等待发酵

  • 发酵到,穿个小洞不回缩为止

    3/8 发酵到,穿个小洞不回缩为止

  • 发酵好,铺点干粉排气,揉到面粉里面没有蜂窝

    4/8 发酵好,铺点干粉排气,揉到面粉里面没有蜂窝

  • 再吧面粉揉成长条,做小介子<br/>

    5/8 再吧面粉揉成长条,做小介子

  • 在把介子做刺猬的身子

    6/8 在把介子做刺猬的身子

  • 用剪刀剪出刺猬的刺,用枸杞当眼睛

    7/8 用剪刀剪出刺猬的刺,用枸杞当眼睛

  • 放蒸锅醒二十分钟,再大火蒸十五分钟,关火三分钟,就可以了

    8/8 放蒸锅醒二十分钟,再大火蒸十五分钟,关火三分钟,就可以了

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