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这道菜好吃易做,颜值还高。作为宴客菜,是很不错的。
1/11 将蒜头压成蒜蓉,蒜蓉可多些,不能太少。
2/11 培根对半切开。
3/11 将金针菇切除根,撕开后洗干净备用。
4/11 每片培根裹住适量金针菇卷起,用牙签固定住。
5/11 锅中加适量油,油热后小火煸香蒜蓉。
6/11 加入蚝油
7/11 翻炒均匀。
8/11 将炒好的蚝油蒜蓉泥均匀摆在培根上。
9/11 将盘子放入蒸锅内,大火蒸25分钟左右
10/11 这是蒸好的样子。
11/11 出锅后可以加少许葱末装点一下,趁热开吃哦。
培根和蚝油都含有盐分,不用放盐。
培根卷好后,可以用牙签固定住。