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土豆烧肉
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土豆烧肉

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李锦记的调料感觉属于高大上的,平时家里常备的有李锦记叉烧酱,这次香哈福利,让我尝到不一样的味道,用了李锦记的酱油,更香!

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮洗净切块,李锦记酱油准备

    1/14 土豆去皮洗净切块,李锦记酱油准备

  • 瘦肉洗净切块

    2/14 瘦肉洗净切块

  • 配料准备

    3/14 配料准备

  • 锅油热,爆香姜等

    4/14 锅油热,爆香姜等

  • 倒入肉翻炒

    5/14 倒入肉翻炒

  • 加入李锦记酱油

    6/14 加入李锦记酱油

  • 翻炒均匀

    7/14 翻炒均匀

  • 倒入土豆

    8/14 倒入土豆

  • 翻炒均匀

    9/14 翻炒均匀

  • 加适量开水,闷煮一会

    10/14 加适量开水,闷煮一会

  • 土豆熟透,加盐翻炒

    11/14 土豆熟透,加盐翻炒

  • 加大蒜,糖翻炒

    12/14 加大蒜,糖翻炒

  • 翻炒均匀

    13/14 翻炒均匀

  • 装盘

    14/14 装盘

  • 小贴士

    爆香大料后,放入瘦肉翻炒,加足量酱油上色,焖一会入味

    作者: 叶清秋

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