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辣椒第一个炒 不然后面放会不熟一股生辣椒的味道，煎豆腐的时候先大火 在改小火这样不会糊.
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/5 把豆腐切成薄厚适中的三角形，然后下油锅煎，油适量，不用没过豆腐.
2/5 煎好装盘
3/5 蒜苗一根切成段，生姜切丝，香菜一根切段，西红柿一个切块，不要片就可以了，因为切片容易碎
4/5 五花肉的图片忘记拍了 ，肉不要太多 我就切了5.6片提香，喜欢吃肉的可以多放点！
5/5 先放入辣椒给它炒一下，然后放入五花肉，再放入煎豆腐，最后放入姜蒜苗西红柿，加入盐翻炒片刻就可以出锅了
我觉得没有技巧，只要有烟，熟了就可以了，哈哈....
