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1/7 虾仁用淀粉和料酒抓匀，待用。
2/7 西兰花焯水备用。
3/7 锅中放油，稍热，下入葱姜炝锅。
4/7 炝锅后下入虾仁煸炒。
5/7 虾仁变色后放入西兰花。
6/7 放入蚝油，生抽，盐炒匀。
7/7 炒匀后出锅。
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