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不加面粉的鸡蛋饼 简单 很适合做快手早餐哦
15分钟
家常味
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1/7 胡萝卜切成丝、葱切成葱花。
2/7 鸡蛋去壳，入大容器备用。
3/7 鸡蛋里加入胡萝卜丝、葱花、盐、鸡粉、蚝油、黑胡椒粉。
4/7 搅拌均匀、打发至起泡，静止5分钟。
5/7 取平底不粘锅，热锅冷油，倒入蛋糊。
6/7 待边缘凝固成型，把边缘剥离，晃动锅，让整个鸡蛋饼脱离锅底，小火煎3分钟。
7/7 出锅，改刀装盘即可！
还可以加入自己喜欢的蔬菜，重点是蔬菜和蛋液的比例要刚好打成糊，不要加水、面粉和淡粉类，这样会影响口感。
