炝炒莴笋丝的做法_菜谱_香哈网
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炝炒莴笋丝
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炝炒莴笋丝

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莴笋可以做主菜也可以当配菜。做法也是多种多样。莴笋的营养也很丰富。我更喜欢莴笋的清香味,吃在嘴里让人久久回味……

作者: happy啸-啸
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将莴笋去皮洗干净,斜着莴笋切0.5厘米的片,再切成丝备用。

    1/6 将莴笋去皮洗干净,斜着莴笋切0.5厘米的片,再切成丝备用。

  • 准备佐料。大蒜切片,辣椒干剪成2厘米的段,把辣椒籽去掉。

    2/6 准备佐料。大蒜切片,辣椒干剪成2厘米的段,把辣椒籽去掉。

  • 锅里放入适量的油烧至5层热下大蒜煸炒香。

    3/6 锅里放入适量的油烧至5层热下大蒜煸炒香。

  • 依次放入辣椒干炒出降红色。

    4/6 依次放入辣椒干炒出降红色。

  • 下入莴笋丝翻炒软塌。

    5/6 下入莴笋丝翻炒软塌。

  • 快速翻炒片刻放入适量的盐立刻出锅装盘。

    6/6 快速翻炒片刻放入适量的盐立刻出锅装盘。

  • 小贴士

    1、喜欢吃味精可以另行添加。

    作者: happy啸-啸

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