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豆芽炒粉条
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豆芽炒粉条

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豆芽炒粉条,是我们家喜欢吃的一道家常菜。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆芽洗干净,控干水分

    1/9 豆芽洗干净,控干水分

  • 葱洗净切葱花

    2/9 葱洗净切葱花

  • 粉条用剪刀剪断,用凉水泡一会

    3/9 粉条用剪刀剪断,用凉水泡一会

  • 肉切丝,用盐和料酒腌一个小时,放入热锅里炒至发白

    4/9 肉切丝,用盐和料酒腌一个小时,放入热锅里炒至发白

  • 放入葱花炒出香味

    5/9 放入葱花炒出香味

  • 倒入豆芽炒一会

    6/9 倒入豆芽炒一会

  • 豆芽炒至七成熟,放入粉条,少许生抽,倒入适量的热水,盖上锅盖焖一会

    7/9 豆芽炒至七成熟,放入粉条,少许生抽,倒入适量的热水,盖上锅盖焖一会

  • 待豆芽粉条炒熟,放入少许盐和鸡精,翻炒均匀,出锅

    8/9 待豆芽粉条炒熟,放入少许盐和鸡精,翻炒均匀,出锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    粉条用凉水稍微泡一下。

    作者: 梦姝

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