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1.要省时间的话就倒热水，锅开得快。 2.芸豆一定要炖熟，否则容易食物中毒哦。
36分钟
家常味
初级
其他
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1/9 热锅，倒入花生油。
2/9 葱切片，和八角一起放入锅中煸炒。
3/9 倒入肉片翻炒至颜色变灰。
4/9 肉炒好后，倒入少量的料酒。
5/9 接着挖一点甜面酱，继续翻炒。
6/9 放入少量生抽。
7/9 做炖菜打底儿用的肉目前就已经准备好了，倒入两碗水。
8/9 水烧开后，放点盐。再放入芸豆，盖上盖儿，炖10分钟就好啦。
9/9 美味出锅。
1.喜欢吃土豆炖肉或者茄子炖肉之类的菜，前面步骤是一致的，只要最后加自己想吃的菜炖一下就可以啦。
2.由于炒肉过程中放了甜面酱和生抽，所以盐要比平时少放*。
