粗粮萝卜包子的做法_菜谱_香哈网
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粗粮萝卜包子
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粗粮萝卜包子

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这款包子加了粗粮粉~荞麦面粉,多吃粗粮,有益身体健康~

作者: 你不懂的那些年
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉,荞麦粉,酵母加适量温水活成面团,醒发两倍大,面团不回缩就好了

    1/11 面粉,荞麦粉,酵母加适量温水活成面团,醒发两倍大,面团不回缩就好了

  • 把焯了水的萝卜和粉丝切碎

    2/11 把焯了水的萝卜和粉丝切碎

  • 锅里放油,把萝卜的水份炒干 ,加盐,鸡精 五香粉,生抽,再放入粉丝拌均

    3/11 锅里放油,把萝卜的水份炒干 ,加盐,鸡精 五香粉,生抽,再放入粉丝拌均

  • 馅料炒好盛出

    4/11 馅料炒好盛出

  • 面团拿出来排气,揉光滑

    5/11 面团拿出来排气,揉光滑

  • 分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮

    6/11 分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮

  • 把馅料放入饼皮,捏出褶子

    7/11 把馅料放入饼皮,捏出褶子

  • 然后收口,包子就包好了

    8/11 然后收口,包子就包好了

  • 全部包好,醒二十分钟

    9/11 全部包好,醒二十分钟

  • 开火蒸12分钟关火,焖三分钟就好了

    10/11 开火蒸12分钟关火,焖三分钟就好了

  • 再来一张

    11/11 再来一张

  • 小贴士

    白面粉多一点,荞麦粉少一点,里面的馅料是炒熟的,不用蒸太久

    作者: 你不懂的那些年

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