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很简单的一道家常菜
24分钟
家常味
初级
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1/6 胡萝卜切块备用。
2/6 在羊肉汤里把羊肉捞出来备用。
3/6 大蒜拍扁，姜切片，辣椒少许。
4/6 油九成熟后，将第三步的备料放入锅中煸炒，煸炒出香味后放入羊肉，继续翻炒，放生抽适量，翻炒至金黄色之后，继续加入切好的葱段，翻炒出葱香，继续放入切胡萝卜，炒匀后，加水至没过食材。放入鸡精少许，白糖少许，盐适量。
5/6 水开之后放入少许醋，大火炖20分钟，然后拿走锅盖烧至水干，进行收汁。
6/6 收汁出锅！
