保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 5002收藏
独家 · 45.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3.1万
粉蒸肉也算是一道大菜，平时家里来客人没有几个像样的菜怎么行呢，这道粉蒸肉简单又快手，不怕你不会做，因为蒸肉米粉都是调好了味道的，只要拌拌均匀蒸熟就可以了，喜欢的朋友试试吧
45分钟
家常味
中级
其他
其他
湖北菜
1/10 成品图
2/10 超市买的蒸肉粉
3/10 五花肉切块后放在水里泡十几分钟备用
4/10 土豆去皮切块（两个很小的小土豆）
5/10 五花肉放入适量的蒸肉粉
6/10 加入少量清水少量老抽，用手抓捏均匀（老抽可放可不放，随个人喜好，我买的蒸肉粉是调好了味道的，所以不需要再放盐）
7/10 土豆摆放在盘子里
8/10 再把抓捏拌匀后的肉盖在土豆上
9/10 上锅大火蒸30分钟，转小火再蒸10分钟就可以了
10/10 香喷喷的粉蒸肉就做好了
蒸肉粉有很多种，有原味的，也有调好了味道的，买的时候看清楚，不要买了原味的回来蒸肉时又不放盐哦
肉拌米粉的时候放一点点的水就好，主要是湿润蒸肉粉，更好的沾在五花肉上
