保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 128收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.6万
这个在山东叫炸花，是一个家喻户晓的面食。早餐和稀饭拌着吃是绝配，也可以拌菜吃
20分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/5 南瓜红薯蒸熟，加上白糖装食品呆里用擀面杖轻轻地敲打成泥放凉，凉了以后红薯南瓜泥面粉酵母放在盘里用温水和成面团。
2/5 面团表面擦油用保鲜袋盖好不要通风。面团发两倍大
3/5 面团取出揉几下排气，杆成宽度和厚度跟手一样，用菜刀切成大拇指一样宽，第二次发面一倍大
4/5 锅里倒入油烧五成。边下面条一遍翻面
5/5 用中小火炸炸至金黄色捞出。
现在冬天要把孝母先泡好。和面团的时候要软一些。用菜刀把面切成面条以后案板上擦一些面粉，然后把面条，一个一个摆好。第二次发面的时候发一倍就好。
