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芝麻含有多种营养物质，特别是铁的含量极高，每百克可高达50.00毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”的功效。但患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 芝麻和核桃打碎，和面粉，玉米粉混合
2/11 酵母放入温水中搅拌均匀
3/11 酵母水倒入面粉混合物中，搅拌成絮状物
4/11 团成团，放温暖处发酵
5/11 准备包子馅，肉切碎，火腿肠切小块，姜蒜切碎
6/11 放点干菜，橄榄油，盐，酱油搅拌
7/11 面团发酵好了，手指按压无回缩
8/11 排气
9/11 切成大小差不多的面团
10/11 做成包子放入蒸笼，锅里放入温水，二次发酵20分钟
11/11 中小火烧15分钟，焖3分钟在开盖出锅，包子就好了
出锅时，包子会粘在纱布上，弄点开水倒纱布上就好了
