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香干是家常菜、我家最爱
1/4 香干切丝、待用
2/4 肉切丝
3/4 大火炒肉丝入味、再带入香干、青椒、芹菜一起炒
4/4 依次放入盐、酱油入味、闷炒、出锅
香干比较容易熟、但不易入味、所以翻炒速度要快、闷炒入味最佳、这样炒出的香干口味极佳！
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