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用心做饭,一碗简单的面条就感觉是美味!
1/10 准备好所有食材。把面粉放在盆子里,打入一个鸡蛋。
2/10 把菠菜汁放在面粉中搅拌,拌成面絮。
3/10 用压面机把面絮压成面片,多折合几次使面条更筋骨。
4/10 压面机调好面片的厚度,压出面条。
5/10 简单的蔬菜面就做好了。
6/10 准备好白菜和瘦肉。把瘦肉切成肉丝,肉丝用老抽,十三香腌会,把白菜梗切成条状。
7/10 锅中放入少量油把腌好的肉丝,白菜炒下铲出来。
8/10 锅中放入多的水烧开,放入面条,白菜煮几分钟。
9/10 煮好的面条盛在盆子中,加入适量的香油。拌入炒好的瘦肉白菜梗,喜欢辣的友友可添加少量香辣酱。
10/10 一碗香辣可口的蔬菜面就好了。
和面时加入一个鸡蛋,和少量的盐,面条更筋骨。