保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 130收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万
很喜欢无陷的珍珠小汤圆，软软糯糯的，可以有很多吃法，这碗珍珠小汤圆搭配了鸡蛋、红糖、枸杞，是我最喜欢的吃法之一，分享给姐妹们。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备食材，鸡蛋磕入碗里打散，枸杞洗净沥干水待用。
2/8 锅里加入冷水，放入红糖，煮至红糖溶解。
3/8 溶解了的红糖水里围着锅边转圈的倒入打散的鸡蛋，然后用筷子搅拌锅里，让蛋液变成蛋花状。
4/8 变成蛋花状的蛋液。
5/8 倒入珍珠小汤圆，之后用勺子起起锅，避免汤圆粘住锅底。
6/8 煮至汤圆浮起来，倒入枸杞，用勺子搅搅就好了。
7/8 好了，可以开始品尝了。
8/8 也可以用冰糖代替红糖。
汤圆倒入锅里一定要起锅底，不然粘住会糊的，不好吃。
