保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 138收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万
沙茶酱要选皇牌的，个人觉得挺好吃的。特别是汤汁，有豆腐的清爽味，冬瓜的清甜味，加上调好的汤汁，三样一起吃很赞
25分钟
五香
初级
其他
蒸
其他
1/7 将适量沙茶酱，蒜蓉，酱油加入肉沫搅拌均匀放置备用
2/7 冬瓜切片放适量的盐
3/7 盘底倒点花生油，豆腐切块摆在盘底，豆腐买多，两人一块就够了
4/7 把冬瓜插在豆腐中间
5/7 热油爆香蒜头，加入些许酱油和蚝油翻炒几下，加入清水煮开备用。也可以加点点生粉下去，我这个没有家。
6/7 我是下面煮饭上面蒸，省事也省电。按煮饭键待其调到沸腾的时候把肉沫放下去继续蒸。
7/7 等电饭煲调到闷饭的时候倒入之前做好的汤汁继续蒸。用蒸锅看下合适的时候下就可以，上面放肉沫也一样
喜欢原汁原味的也可以不加调的汤汁。试过没加前的汤，也不错？
