保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 702收藏
独家 · 21.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万
今天拌了个老虎菜，其实很简单，芥菜头是妈妈自己种了芥菜，自己腌制的。这一盘老虎菜非常下饭。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 葱切丝，姜切成丝，辣椒切丝。香菜切段备用。
2/7 芥菜头切成丝，放清水中浸泡十分钟左右。
3/7 然后将芥菜头洗两遍，否则会太咸，捞出控水备用。
4/7 准备好的所有食材都放进一个大碗里
5/7 放香醋味达美味精，适量白糖，开始拌匀
6/7 拌匀以后再淋入几滴香油，用筷子稍微一拌
7/7 就可以装盘上桌了，一盘爽口下饭的老虎菜做好了。
芥菜头自己切的丝，从外面买的芥菜丝不如手切的口感好，绿丹美最好少放点，否则会太咸，只是提下鲜味即可，香油要最后放，否则不会出味。加白糖是为了提鲜。
