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好吃美味,适合宝宝吃哦!
1/8 糯米提前一天泡好备用
2/8 肉馅儿里放入葱末,姜末,美极鲜酱油少许,香油少许,淀粉少许,一个鸡蛋,把馅儿一个方向搅拌均匀,上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀
3/8 将肉馅儿搓成圆球
4/8 放在泡好的糯米里滚几下,让丸子沾上糯米
5/8 把所有的丸子搓好放在盘子里
6/8 放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右
7/8 切小香葱备用
8/8 出锅后撒上葱花即可
糯米一定要头天泡上,因为糯米不易蒸熟,提前泡出来再用就会熟的很快了。