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56分钟
家常味
初级
其他
炝炒
其他
1/14 准备好食材
2/14 备好辅材
3/14 将鸡蛋打入面粉中，加少许盐，充分的揉和在一起，面一定要调的硬点。
4/14 半小时后，把面团放案板上，用擀面杖将面团擀成长条面皮
5/14 反复擀成长条，擀时洒上点淀粉，面皮擀好折叠
6/14 切成面条状
7/14 切好把面条散开
8/14 把辅料切好备用
9/14 锅里放少许油，油热放入一粒大料烹出香味
10/14 依次放入辅料，炒出香味
11/14 一次加适量的水(加高汤更鲜美)
12/14 开锅放入面条，虾
13/14 面条熟后加香菜，滴两滴香油
14/14 一碗香喷喷的炝锅面做好了
