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花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,青瓜也是被视为养颜美颜佳品,花胶和青瓜两者结合更是天衣无缝的最佳食品。
1/5 花胶要预先泡发好,花胶和青瓜都分别切好待用~
2/5 陈醋,生抽,砂糖先用小碟装一起~
3/5 准备好配料食材,蒜粒锅里用油炸一下~
4/5 青瓜预先二十分钟放少许盐腌一下~
5/5 最后把所有配料和花胶,青瓜加麻油,辣椒油,鲜辣椒搅拌均匀就可以~
由于前面青瓜用盐腌了后面就不放盐,拌之前要把青瓜腌出来的水份倒干净哦!蒜喜欢可以用生的,甜酸辣咸都可以按个人口味来调哈!