油豆腐炒杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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油豆腐炒杏鲍菇
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油豆腐炒杏鲍菇

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作者: 黄拾壹
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/6 准备食材

  • 杏鲍菇切丝,油豆腐切大丝,胡萝卜切丝

    2/6 杏鲍菇切丝,油豆腐切大丝,胡萝卜切丝

  • 先放油炒一下胡萝卜(2分钟),装起来备用

    3/6 先放油炒一下胡萝卜(2分钟),装起来备用

  • 再放一点点油炸一下姜片,放杏鲍菇和油豆腐下去翻炒。加2勺汤,盖上锅盖焖3分钟(转小火)

    4/6 再放一点点油炸一下姜片,放杏鲍菇和油豆腐下去翻炒。加2勺汤,盖上锅盖焖3分钟(转小火)

  • 放胡萝卜下去,放盐,蔬菜精,翻炒均匀

    5/6 放胡萝卜下去,放盐,蔬菜精,翻炒均匀

  • 装盘,放一朵烫熟的西兰花摆盘

    6/6 装盘,放一朵烫熟的西兰花摆盘

  • 小贴士

    胡萝卜稍微炒一下装起来,如果还放一起炒和焖就会软到烂,不好看也不好吃。

    作者: 黄拾壹

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