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茶树菇营养丰富，口感爽脆，跟肌肉融合在一起鲜鲜的，是一道下饭的菜
44分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/11 茶树菇需要减掉根部，宝贝干的活
2/11 清水滤过
3/11 开水穿透
4/11 鸡翅根汆水，然后切刀
5/11 泰椒，姜丝，大料，爆香
6/11 放入翅根，翻炒
7/11 准备好樱桃酒
8/11 洒入一中樱桃酒，去肉腥味，提鲜
9/11 放入两片柠檬，味道会变得清透，同时加汤
10/11 收汁，准备出盘
11/11 成品图
加了柠檬和樱桃酒一点肉腥味也没有，茶树菇特别禁炖，肌肉翻炒过后就可以加入一起炖，这道菜非常有营养
