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尖椒断生的时候记得放盐，这样尖椒才容易入味哦！
1/5 尖椒切成滚刀状
2/5 下锅炒至断生
3/5 猪肉过下开水，切成片状备用（主要是我手笨，不会切肉，刀工好的可以省略过水这一步，直接切）
4/5 蒜，干辣椒切好
5/5 八成热菜籽油，把肥肉放下去炒干水，放瘦肉翻炒几下，在放下配料和断生的尖椒，就可以起锅啦
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