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此果肉不是水果的果肉哈。这个是熟食类的，客家地区的叫法。果肉同腊肉加一起，鲜香扑鼻,极其诱人.
25分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/8 大米洗净，泡清水20-30分钟左右。
2/8 准备好其他材料，然后把蘑菇泡水泡软。
3/8 分别把果肉，腊肉，和泡软的蘑菇切成块，把青椒切条。
4/8 中火热油，把果肉和腊肉加一起先翻炒
5/8 然后加入蘑菇和青椒继续翻炒，加半勺盐，一勺酱油调味。
6/8 大米泡够时间后，加一勺半的盐搅拌一下，然后把翻炒好的材料倒入大米内，再搅拌混合均匀后，打下电饭煲，让它像正常煮饭那样煮就可以啦。
7/8 弄好后，中途可以备菜心，洗净，烫水备用。
8/8 待饭煮好后，盛碗。加烫水的菜心摆盘装饰，就可以上桌啦～
此焖菜注重肉的原味，所以相对清淡。焖饭跟炒饭的区别就是，焖饭比较入味，但颜色看起来没有酱油或其他的色泽。所以它比炒饭更注重味道的调整。 特别是大米泡好后要加的盐量，它起到起味的作用。大家根据不同的饭量调整用盐，我这里用的是一杯半的米～
