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花椰菜含有各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。食后极易消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备材料
2/8 花椰菜切成小块，肉丝加料酒和5g盐，5g生抽腌制20分钟
3/8 花椰菜焯水，晾干
4/8 热油肉丝下锅
5/8 炒熟
6/8 老抽上色，放少量糖提鲜，捞出备用
7/8 热油下花椰菜，大火翻炒，放盐，鸡精，蚝油，最后加入肉丝
8/8 翻炒均匀出锅即可
这道菜放了少量糖提鲜，糖和老抽很配！
