保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 139收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万
炒制之后再入锅煮的糯米饭有独特的香味，另外紫薯也能够带来香甜的味道，这样的色彩搭配还能够增添食欲。
12分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 准备好食材，肥肉瘦肉紫薯全部切丁。
2/3 肥肉先入锅煸炒出油，然后放入瘦肉，沾油后放入豌豆，翻炒2分钟后放入紫薯，待紫薯变色后倒入糯米并加入适量盐，一直翻炒直到糯米变黄。
3/3 炒香后转高压锅煮，选择煮饭功能（水比平时煮饭的时候少些），时间到后就可以出锅了。
在锅里翻炒要控制好翻炒的频率，因为很容易粘锅。
